Restaurant

Chez Paul


Bistronomique

quoi

Une adresse bistronomique de qualité qui fait le buzz à Rennes.

QUAND
Mardi: 12:00-14:00, 19:00-23:00
Mercredi: 12:00-14:00, 19:00-23:00
Jeudi: 12:00-14:00, 19:00-23:00
Vendredi: 12:00-14:00, 19:00-23:00
Samedi: 12:00-14:00, 19:00-23:00
30 rue Poulain Duparc
,
Rennes
TÉL
02 99 78 22 49
Menu du midi :
de 15€ à 25€
 Menu du soir :
de 25€ à 35€

L'avis de la rédaction

Chez Paul

C'est quoi ? Une adresse qui a très vite trouvé sa clientèle, un bon chic bon genre de la bistronomie à Rennes. Pourquoi y aller ? Après avoir fait ses classes à Paris, Paul, le chef, a choisi de revenir sur ses terres. Et il a eu raison car il est quasi impossible de décrocher une table sans réservation. Le succès tient à la qualité de ses produits et à la manière dont il reviste les classiques du bistrot et de la brasserie réunis. Une pointe de talent qui réhausse le tout et une belle carte des vins.

Patrick Thibault
Bon chic bon genre de la bistronomie

Dès l'ouverture, Paul Béranger a fait le buzz. Formé chez Yves Camdeborde et Thierry Breton à Paris, Paul revenait chez lui, en Bretagne, et on allait voir ce qu'on allait voir. Une fois le buzz passé, Paul est resté un bon chic bon genre de la bistronomie à Rennes. Produits de qualité et d'une fraicheur irréprochable évidemment et une manière bien à lui de revisiter les classiques du bistrot et de la brasserie réunis. Veau marengo, escargots, mille-feuilles à la vanille… Une vraiue pointe de talent qui réhausse le tout et une belle carte de vins gourmands.

Patrick Thibault
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30 rue Poulain Duparc
Rennes 35000
France
48.1088 -1.6819