Crêperie

OEUF - La crêperie

Jeu de mot : OEUF La Crêperie indique bien sûr qu’on utilise ici de bons œufs frais mais ne s’écrit pas avec un œ collé. OEUF comme On Est Une Famille ! Famille choisie puisque Régis, Damien et Benjamin sont des amis d’enfance qui ont décidé de créer leur crêperie. Une crêperie moderne dans un décor de bois clair largement ouvert sur la rue. Crêperie dépoussiérée qui revisite la tradition avec une vraie pointe de fantaisie et d’originalité. Locavore, OEUF cuisine 100% breton, ajoute des frites maison, des salades et propose un brunch tous les dimanches. Elle est vite devenue une adresse prisée de la rue de Saint-Malo parce qu’on sent que les crêpes sont faites par des gourmands.


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geolocLieu : 38 Rue de Saint-Malo, 35000, Rennes
Bistronomique

Le Mabilay

C'est quoi ? Depuis la réhabilitation du Mabilay, le lieu branché où se retrouvent les professionnels des nouvelles technologies, de la culture, des médias mais pas que.
Pourquoi y aller ?Ouvert sur le jardin, le lieu tout en transparence se révèle convivial avec son design scandinave. Il fait coffee-shop toute la journée et restaurant à l’assiette le midi du mardi au vendredi et les jeudi et vendredi soirs. Carte courte mais créative.


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geolocLieu : 2 rue de la Mabilais, 35000, Rennes
Gastronomie

Le Saison

C'est quoi ? Un restaurant gastronomique plein de charme aux portes de Rennes. Avec une terrasse bien agréable aux beaux jours. Au piano, David Etcheverry, une silhouette familière des marchés rennais. Ici, la cuisine de produits n'est pas une formule. Pourquoi y aller ?  Pour une cuisine pleine de saveurs et de subtilités. Venu du pays basque, le chef aime bousculer les traditions. On peut craquer, en ce moment, pour un lieu jaune, asperges blanches, coques et basilic thaï, ar exemple. Et Le Saison, c'est aussi une bien jolie cave.


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geolocLieu : 1 impasse du Vieux Bourg, 35760, Saint-Grégoire
Bistrot

Le Café Breton

Depuis la reprise de l'adresse par Marie-Joséphine et Emeric, avec Samir aux fourneaux, l'adresse a sans doute gagné en régularité et en caractère. L'authentique bistrot avec ses célèbres étagères est un lieu convivial où l'on se presse midi et soir à la recherche de simplicité. Rafraîchi de crevettes à la mangue et pomme granny smith, cotriade de joues de lotte et son assortiment de légumes croquants, côtes d'agneau snackées/semoule de blé façon taboulé et jus aux épices à tajine… La cuisine du marché sait régaler l’œil et les papilles. Si les places sont chères, les prix, eux, restent sages : entrée/plat ou plat/dessert pour 13 euros, et 3,50 euros de plus pour une entrée ou un dessert.

 



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geolocLieu : 14 rue Nantaise, 35000, Rennes
Crêperie

Crêperie Saint Cornely

C'est quoi ? Un classique de la crêperie à Rennes, ouvert tous les jours midi et soir sur la place de Bretagne.
Pourquoi y aller ? Ce n'est pas parce que les crêperies sont nombreuses à Rennes qu'elles sont toutes bonnes. Ici, on vient en terrain connu déguster les crêpes et galettes qui ne sont cuites que d'un côté. Si vous aimez croustillant, pensez à demander, on sait faire aussi. La carte alterne incontournables, fromagères et originales. Avec la robiquette, l'orientale, la bretonne, la bonne poire, la ker aval… La frangipane, le chocolat chaud et la crème de marron sont maison !


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geolocLieu : 53 boulevard de la Liberté, 35000, Rennes
Français

Le café des bains

L’envie nous tenaille de nous attabler pour un dîner de fin d’année, sans liquider notre budget. Ça tombe bien ! Rue Saint-Georges, le Café des Bains nous a concocté un menu abordable pour le mois de décembre. À 33,90 €, il ne manque pas de saveur. En entrée, filet de maquereau fumé ou samoussa aux poires accompagné d’andouille de Guémené et d’espuma de fromage blanc poivré. Ensuite, croustillant de merlu à la moutarde accompagné d’une purée de patates douces, pièce de bœuf à la plancha et ses pommes de terre paillasson ou ravioles de canard aux légumes avec tagliatelles de riz. Pour terminer, on hésite entre un finger chocolat-orange ou une tarte au citron dont la maison a le secret !


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geolocLieu : 38, rue Saint-Georges, 35000, Rennes
Français

Les Terrasses d'Apigné

La plage des étangs se trouve à cinq minutes à pied. Entre deux séances bronzette, le café-restaurant Les Terrasses d’Apigné nous accueille sept jours sur sept pour profiter d’une pause fraîcheur. Sous les arbres, avec vue sur l’eau, on ressent l’atmosphère des vacances en se désaltérant autour d’un verre. Un petit creux ? Une sélection de pizzas, pâtes, plats du jour et salades. Si l’endroit peut être pris d’assaut au cœur de l’été, les 120 places de l’établissement permettent généralement de s’attabler sans tracas. Quid de l’accès ? Un parking se trouve juste en face des Terrasses, et l’API Bus vous dépose à deux pas ! Mais le plus agréable est sans doute d’y venir à vélo, en se lançant dans une douce balade le long du chemin de halage.


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geolocLieu : Lieu dit Les Étangs d’Apigné, 35000, Rennes
Gastronomie

IMA

Depuis qu’il avait quitté Lecog-Gadby, Julien Lemarié était en phase d’observation. Il était passé par Le Mabilay, avait assuré la restauration gastronomique des Transmusicales et voyagé. On n’est donc pas étonné qu’il nous revienne avec un restaurant différent, une proposition nouvelle pour Rennes. Résolument gastronomique, Ima triture allègrement les codes et joue la carte de l’ouverture. Au-delà de la cuisine ouverte, il y a un comptoir pour les plus curieux. Les cuisiniers viennent aussi présenter leurs plats aux convives installés sur des sièges hauts. Le décor sombre est soigné et le design est aussi dans l’assiette. Ima veut dire maintenant en japonais et le chef cuisine à l’instinct avec le culte de l’instant. La carte change souvent. Elle dépend des produits, des envies et du temps présent.
On s’y régale à partir de trois formules : Pause 3 plats à 30 € le midi, Parenthèse en 6 plats à 58 € midi et soir. Interlude en 8 plats le soir (78 €). Juste un plat pour saliver : Dos de bonite rayée au vinaigre de sakura, daikon pickles, oxalis, gelée de vinaigre de prune  arrosée avec de l’eau de tomate légèrement mentholée !


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geolocLieu : 20 boulevard de la Tour d’Auvergne, 35000, Rennes
Italien / pizzeria

Angello

Bien sûr, on a rendu visite à Angello dans son nouvel espace plus central et beaucoup plus grand, place de Bretagne. Angello, c’est en réalité Yann Dayer, un pizzaiolo génial qui a été sacré champion de France de la meilleure pizza et 4e au championnat du monde en 2014. Son ancien restaurant de la rue de Verdun était toujours plein et le nouveau ne désemplit pas non plus. Une fois la réservation obtenue, on savoure les classiques de la pizza mais aussi ses lauréates : Terroir (sauce tomate, fior di latte, boudin noir, marmelade de pommes, lard fumé, cannelle, pomme poêlées), Viroise (crème de camembert, fior di latte, andouille, pommes poêlées, oignon), Pomodoro avec de la mozza di buffala et du parmesan de 24 mois, Tapenas… La carte propose aussi des pâtes, un rissoto et, côté dessert, on a un faible pour le Tira breiz ou le baba limoncello !


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geolocLieu : 4 place de Bretagne, 35000, Rennes
Gastronomie

Essentiel

C'est quoi ? Un restaurant design situé au bord du canal Saint-Martin.
Pourquoi y aller ? Parce que même si la terrasse n'est pas en service, il y a toujours l'intérieur classieux et ses grandes baies vitrées. Côté cuisine, on est dans la bistronomie. Le chef Arnaud Talbourdet et son équipe misent sur une cuisine de produits et du marché. Simplicité et créativité sont au rendez-vous. Et l'addition reste raisonnable. C'est donc un bon rapport qualité-prix.


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geolocLieu : 11 rue Armand Rébillon, Rennes

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