Gastronomie

Essentiel

C'est quoi ? Un restaurant design situé au bord du canal Saint-Martin.
Pourquoi y aller ? Parce que même si la terrasse n'est pas en service, il y a toujours l'intérieur classieux et ses grandes baies vitrées. Côté cuisine, on est dans la bistronomie. Le chef Arnaud Talbourdet et son équipe misent sur une cuisine de produits et du marché. Simplicité et créativité sont au rendez-vous. Et l'addition reste raisonnable. C'est donc un bon rapport qualité-prix.


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geolocLieu : 11 rue Armand Rébillon, Rennes
Bistrot

La poupée qui tousse

C'est quoi ? Un bistrot de quartier où l'on se presse pour déguster la cuisine du jour.
Pourquoi y aller ? On aime l'atmosphère de ce lieu qui a conservé son décor d'épicerie et le carrelage d'Odorico. On y est accueilli avec une pointe d'humour pince sans rire. Et dans l'assiette, c'est une authentique cuisine de bistrot, simple, maison et renouvelée chaque jour. Croustillant de blanquette de veau, crème de cresson, rizotto ou filet de cabillaud à l'estragon. Sans oublier les desserts à dégustrer toute la journée en version salon de thé. Il est prudent de réserver pour déjeuner.


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geolocLieu : 1 rue Anatole France, 35000, Rennes
Crêperie

Le Comptoir Breizh Café

C’est quoi ? Une crêperie qui vous change de la crêperie ! La nouvelle adresse de Bertrand Larcher, face à une autre adresse incontournable de Saint-Malo intra-muros, la Maison du beurre de Jean-Yves Bordier. Pourquoi y aller ? Parce qu’ici tous les produits sont sélectionnés avec une extrême rigueur et qu’on peut y déguster la meilleure galette andouille-œuf bio-comté au monde. On peut (aussi) s’y poser pour se partager des amuse-galettes et goûter l’un des 60 cidres à la carte. La crêperie gastronomique. Autre adresse, 7 quai Thomas, à Cancale.


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geolocLieu : 6 rue de l'Orme, 35400, Saint-Malo
Coffee shop

Petite nature

C'est quoi ? Un bar à jus, une cantine sur place ou a emporter. Une adresse devenue branchée sur la place de la Rotonde.
Pourquoi y aller ? Je ne sais pas si c'est l'extrême modestie et la simplicité du décor, l'accueil des filles… toujours est-il qu'on s'y sent bien. On peut y venir à toute heure de la journée pour un café d'exception, un jus de fruits et légumes frais, pour déguster ou emporter le plat du jour. C'est végétarien mais ici le végétarien n'est pas triste. Plutôt créatif et gourmand. Vous reprendrez bien un peu de dessert ?


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geolocLieu : 1 place de la Rotonde, 35000, Rennes
Bistronomique

Le Globe

Ici, on vante d’abord l’ambiance conviviale créée dans ce lieu par Aymeric Krämi lorsqu’il est rentré de Paris (Epigramme). C’est ambiance bistrot jusqu’au bout. Proximité des tables et chaises en bois, cuisine ouverte en fond de salle et porte sur le boulevard de la Liberté. Liberté dans les assiettes aussi. La carte est courte en réponse à l’affluence nombreuse. Asperges à l’œuf mollet, salade de bonite marinée, assortiment d’entrées à partager. On poursuit avec la poitrine de poulet et son risotto de sarrasin décidément très tendance. Magret de canard rôti asperges et patate douce, pavé de lieu jaune rôti légumes printaniers… Des assiettes simples mais un service rapide et avec le sourire.


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geolocLieu : 32 boulevard de la Liberté, 35000, Rennes
Gastronomie

Les Tourelles

C'est quoi ? Le restaurant gastronomique du Château d'Apigné.
Pourquoi y aller ? Pour découvrir la cuisine de Nicolas Briand, chef adepte d'une cuisine simple où la qualité et la saveur du produit sont mises en exergue. Le 1er prix "Chouette d'or" reçu lors du dernier Festival Gourmand est venu consacrer une cuisine créative et raffinée qui accorde prodigieusement les produits du terroir et les traditions asiatiques.


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geolocLieu : Château d'Apigné, 35650, Le Rheu
Asiatique

Wok forever

C'est quoi ? En apparence, un restaurant qui se la pète avec sa déco zen-design (trop) dans l'air du temps. Et en vrai, puisque ta maman a dit qu'il ne fallait pas se fier aux apparences ? Accueil charmant, plats copieux et raffinés, cuisinés (faut-il le préciser) au wok. Ce restaurant non loin de la gare propose une carte fournie et des prix forts raisonnables. Une bonne adresse !


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geolocLieu : 2 avenue Janvier, Rennes
Bistronomique

Le Café populaire

Ça n’est pas parce qu’on est populaire qu’on n’est pas bistronomique ! Ouvert sur la rue piétonne Saint-Melaine, ce qui permet une terrasse, le Café Populaire est devenu une institution lorsqu’il s’agit de trouver à la fois simplicité, convivialité et bons petits plats. Une carte simple. Des entrées savoureuses, le poisson du jour – toujours parfaitement cuit et bien accompagné –, une viande, un gratin, le fameux burger de la maison. Et le non moins célèbre pain perdu caramel au beurre salé maison. Le tout à prix tout doux. So, we have to go !


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geolocLieu : 15 Rue Saint-Melaine, 35000, Rennes
Français

Le café des jacobins

Dans cet établissement convivial, on a le sens de l’accueil et de la communication. Le menu au format gazette réserve son lot de slogans et citations. Ici on revendique “rôtissage & bavardage“, “esprit canaille”, “une assiette saine, simple et authentique”, “des produits saisonniers, frais, artisanaux et de proximité”. Dans un esprit table d’hôtes, on sert en continu du déjeuner au dîner. Le roi de la carte, c’est le poulet rôti sous vos yeux accompagné des frites maison. Le poulet tout droit sorti de la rôtissoire se décline à la thaï ou autre sauce. Desserts classiques : tarte fine aux pommes, baba au rhum, nougat glacé, pot de crème… Planches apéro et soirées les jeudis.


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geolocLieu : 8 rue Saint-Malo, 35000, Rennes
Restauration rapide

Big Fernand

C'est quoi ? L'atelier du hamburger qui affiche clairement la couleur : "Arrêtez les hamburgers, mangez des hamburgés”.
Pourquoi y aller ? Si on aime le hamburger de qualité, désormais servi dans un maximum de restaurant, il y a l'alternative Big Fernand. La clé du succès, c'est la garantie de produits de qualité (viandes, sauces…) et aussi le choix de son pain, de sa viande, de son fromage, de son herbe et de sa sauce. À l'arrivée des recettes originales et savoureuses qui savent s'adapter aux saisons. Et des bonnes frites, préparées sur place.


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geolocLieu : 15 place du Colombier, 35000, Rennes

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